Die Aroniabeeren, die auch als Apfelbeeren bezeichnet werden, wachsen auf einem Strauch, der bis zu 3 m hoch werden kann. Anfang Mai bezaubert der Aroniastrauch, der zu den Rosengewächsen gehört, mit zierlichen weißen Blüten.
Ursprünglich stammt die Aroniabeere aus dem Osten Nordamerikas und wurde bereits von den Ureinwohnern wegen ihrer Vielfalt an Inhaltsstoffen sehr geschätzt. Von dort kam die Pflanze durch den russischen Obstzüchter Iwan Mitschurin nach Europa.
In Russland wurden die Inhaltsstoffe der Aroniabeere genau erforscht und in der russischen Volksheilkunde ist die Aronia schon lange ein fixer Bestandteil.
Seit etwa 10 Jahren wird der Aroniastrauch vermehrt in Österreich gepflanzt und heute wird die Aroniabeere von vielen Menschen schon sehr geschätzt.
UNSERE ARONIAFELDER WERDEN VON HAND GEJÄTET
Viele fleißige Hände helfen uns jedes Jahr, die Aroniafelder optimal von anderen Gewächsen zu befreien, je nach Witterung werden die Felder zweimal im Jahr gejätet. Für uns ist dass die nachhaltigste Möglichkeit die Aroniafelder optimal zu pflegen. Hier ein paar Impressionen von jätet kurz vor der Ernte im August.
